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大力发展公司益生菌核心技术

公司经过20多年的发展,在益生菌筛选、培育领域的研发及生产方面积累了丰富的经验。公司为上海市高新技术企业,拥有上海市技术中心。公司依托高新技术企业研发平台,先后与上海交通大学、江南大学、中国食品发酵工业研究院等共同开展产学研合作,联合承担和完成国家“863”重点项目、国家农转资金项目、以及多项上海市科技计划项目。公司已形成以下益生菌核心技术:丰富的益生菌菌种资源库与独特的菌株鉴定技术、成熟的益生菌功能筛选平台、国际先进的益生菌产业化关键技术、多种剂型的益生菌功能食品开发。获得益生菌关键技术和产品的授权发明专利6项,有22株自主知识产权益生菌实现产业化,关键技术指标达国际先进水平,并获得教育部科技进步一等奖、上海市科技进步二等奖和上海技术发明三等奖等。

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